Домашняя утка для этого рецепта продается в нашем магазине МясКо!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Советы:
Мясо домашней утки, выращенной на свежем воздухе, отличается особой нежностью и вкусом. В нем содержится много белка, витаминов и минералов, делая его полезным и питательным продуктом. Запеченная утка станет отличным выбором для праздничного стола и порадует вас своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 1 тушка утки (около 2 кг)
- 2 крупные луковицы
- 2-3 яблока
- 2-3 столовые ложки меда
- 1-2 столовые ложки горчицы
- Соль, черный перец - по вкусу
- 1-2 стакана воды
Способ приготовления:
- Утку тщательно промойте и обсушите. Натрите солью, перцем и смажьте медом.
- Лук очистите и нарежьте кольцами. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте крупными ломтиками.
- Внутрь утки положите лук и яблоки.
- Выложите утку на противень, добавьте в него воду и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте утку в течение 1,5-2 часов, поливая ее соком, который выделяется в процессе приготовления.
- За 30 минут до готовности смажьте утку горчицей.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в утку розмарин, тимьян или лавровый лист.
- После запекания дайте утке постоять 10-15 минут, чтобы она остыла и стала более сочной.
- Подавайте запеченную утку с картофельным пюре, тушеными овощами или салатом.
Мясо домашней утки, выращенной на свежем воздухе, отличается особой нежностью и вкусом. В нем содержится много белка, витаминов и минералов, делая его полезным и питательным продуктом. Запеченная утка станет отличным выбором для праздничного стола и порадует вас своим неповторимым вкусом.