Отличные стейки из не дефростированого сырья. *(скидка новичка не распространяется)
Стейк из семги — идеальная порция красной рыбы для быстрого и красивого ужина. Поперечный срез сохраняет натуральную мраморность, поэтому мякоть остаётся сочной, а вкус — мягким и насыщенным. Готовить такие стейки легко: обсушите кусок, посолите, добавьте свежемолотый перец и каплю масла. На хорошо разогретой сковороде-гриль обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Для более нежной текстуры можно довести рыбу в духовке 5–7 минут при 180 °C. После жарки дайте кускам отдохнуть 2–3 минуты — соки распределятся равномерно, и рыба не пересохнет.
В магазине «МясКо» удобно стейк семги купить нужного веса с доставкой на дом — без очередей и сомнений в свежести. Если планируете стейк семги купить к выходным или празднику, оформите заказ заранее: порционные куски готовятся за считаные минуты и выглядят эффектно на столе. В качестве гарнира подойдут овощи на гриле, рис или лёгкий салат, а из соусов лучше всего работают лимонный сок, йогуртовый или сливочный. Рыба хорошо переносит лёгкий маринад из масла и трав на 15–20 минут, но не требует сложных специй — вкус раскрывается сам. Остатки можно охладить и использовать в салате или пасте на следующий день. При необходимости стейки допустимо заморозить, но лучше готовить их свежими — так сохраняется фирменная нежность красной рыбы.